Tag Archives: kem ngo

Kem ngô non ngon bổ dưỡng

Cách làm kem ngô non

Kem là món ưa thích của nhiều em bé và các bạn trẻ. Kem ngô non ngọt mang hương vị rất lạ, thơm thơm, béo béo đang được nhiều người yêu thích. Còn gì thú vị hơn khi tự tay làm những hũ kem ngô non ngon tuyệt tại nhà. Bạn có thể cùng làm với bé sẽ rất thú vị và ý nghĩa. Món ăn ngon cho bé chia sẻ với bạn cách làm kem ngô non như sau:

Nguyên liệu

– 4 bắp ngô

– 800ml sữa tươi

– 100gr đường

– 3 lòng đỏ trứng

– 5ml vani

Máy xay sinh tố rửa sạch, khay làm kem, 1 bát đánh trứng, rây lọc

Cách làm kem ngô non

Cách làm kem ngô non

Cách làm kem ngô non

Bước 1. Lựa những bắp ngô ngọt non, tươi. Bỏ râu, lá, rửa sặp bắp. Cắt lấy hạt ngô rồi luộc chín cả hạt lẫn lõi ngô trong sữa với ¾ số đường. Cho vani vào luôn.

Bước 2. Từ từ vớt bỏ lõi ngô. Cho hỗn hợp còn lại vào máy xay rùi xay nhuyễn hạt ngô.

Bước 3. Đánh tan lòng đỏ trứng với số đường còn lại. Cho một ít sữa hòa vào với lòng đỏ trứng, sau đó mới đổ tất cả vào nồi.

Bước 4. Đun hỗn hợp trứng trên lửa nhỏ và khuấy đều tay (nhớ phải đều tay vì hỗn hợp này rất dễ bị quánh lại) đến khi hỗn hợp có dạng sền sệt.

Bước 5. Cho hỗn hợp ở bước 4 qua rây để lọc bỏ bã. Lọc bỏ bã ngô đi xong rùi để nguội và để vào ngăn đá cho kem đông lại là xong.

Kem ngô non ngon bổ dưỡng

Kem ngô non ngon bổ dưỡng

Chúc các mẹ thành cộng.